Rezept-Skalierungsrechner, der die perfekte Geschmacksbalance bewahrt
Wählen Sie Ihren Bonus, um Ihre Kochpräzision zu verbessern
Nutzungslimits gelten für Bonusfunktionen. Die kostenlose Version bleibt voll funktionsfähig. Premium-Funktionen nur für neue Benutzer gültig. Bonus-Portionen und Ersetzungen verfallen gemäß den angegebenen Gültigkeitszeiträumen.
FlamingChef verwendet einen proprietären Algorithmus zur Verhältniserhaltung, der die Beziehungen der Zutaten in Ihrem Rezept analysiert. Wenn Sie von 4 auf 8 Portionen skalieren, multipliziert die App nicht einfach mit 2. Sie bewertet Zutatentypen, Dichtefaktoren und Kochverhalten, um das exakte Geschmacksprofil zu erhalten.
Die Berechnungs-Engine unterstützt gemischte Einheiten, automatische Umrechnungen zwischen metrischen und imperialen Maßeinheiten und verarbeitet Teilportionen. Ob Sie ein Barista-Rezept von einem einzelnen Espresso-Shot auf eine 50-Tassen-Charge skalieren oder ein Dessert von 6 auf 100 Portionen anpassen – die Proportionen bleiben chemisch exakt.
Mit Offline-First-Architektur gebaut, finden alle Berechnungen lokal auf Ihrem iPhone statt. Kein Internet erforderlich, keine Server-Verzögerungen und null Datenschutzbedenken. Das Bildungsmodul bietet Echtzeit-Erklärungen, wie jede Zutat skaliert wird, und lehrt Sie die Wissenschaft hinter der Rezeptmathematik während Sie kochen.
Skalieren Sie jedes Rezept für 2 bis 100 Portionen mit einem einzigen Tippen. Die App berechnet automatisch alle Zutatenmengen neu und erhält dabei die perfekte Geschmacksbalance, die das Originalrezept ausgemacht hat.
Erstellen, bearbeiten, speichern und organisieren Sie unbegrenzt viele Rezepte. Duplizieren Sie bestehende Rezepte, um mit Variationen zu experimentieren. Vorschau skalierter Versionen vor dem Speichern, damit Sie nie eine funktionierende Formel verlieren.
Erhalten Sie kontextbezogene Vorschläge für Zutatenersetzungen basierend auf Allergien, Ernährungsvorlieben oder Verfügbarkeit. Die App schlägt Alternativen vor und erklärt, wie jede Ersetzung Geschmack und Textur beeinflusst.
Entwickelt für professionelles Kaffeehandwerk mit Unterstützung für Mikrodosierung, verhältnisbasierte Rezepte und Chargen-Zubereitung. Skalieren Sie Espresso-Shots, Milchproportionen und Sirupvolumen mit Barista-Genauigkeit.
Integrierter Bildungsbereich erklärt Zutateneigenschaften, Kochchemie und wie verschiedene Komponenten beim Skalieren interagieren. Lernen Sie, warum einige Zutaten linear skalieren, während andere logarithmische Anpassungen erfordern.
Funktioniert vollständig offline ohne Internetabhängigkeit. Alle Berechnungen, Rezeptspeicherung und Bildungsinhalte sind ohne Verbindung verfügbar. Perfekt für professionelle Küchen, Cafés und abgelegene Kochumgebungen.
Entwickler: Ralph Red
Version: 1.1.1 veröffentlicht March 2026
Plattform: Nur iPhone, optimiert für iOS 14.0 und neuer
Das neueste Update enthält kritische Fehlerbehebungen für die Benutzererfahrung und eine neu gestaltete App-Store-Präsentation für verbesserte Auffindbarkeit.
Kostenlos für iPhone. Kein Konto erforderlich. Funktioniert offline. Nur 7,6 MB. Kompatibel mit iOS 14.0 und neuer.
FlamingChef für iPhone herunterladenAltersfreigabe: 4+. Keine Werbung. Keine In-App-Käufe für Kernskalierungsfunktionen erforderlich.